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餐饮灯光怎么设计

文章出处:欣宇官网人气:发表时间:2016-05-28 10:39【

餐饮灯光

    餐饮店堂的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下,原生的光线适宜于大堂的时段有限,因而饰光与照明光是店堂光线的主要部分。

  餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫·阿恩海姆的视觉则更深告诉我们,人天生具有自觉的视觉补偿功能,因此,餐饮企业应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。

    灯光必须与经营定位相适应,不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮,就餐的对象多为妇女、儿童,光源系统以明亮为主,有活跃之意。传统的咖啡厅、西饭店是最讲究情调的地方,灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调,英国式的古典庄重,法国式的活泼明朗,美国式的不拘一格等,都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理,中饭店应灯火辉煌、兴高采烈,布光热力气氛。

餐厅装修效果图
     此外,就目前餐饮企业的发展态势来看,文化主题餐厅、特色餐厅不断涌现,许多主题餐吧正在颠覆着传统的店堂布置格局,如一些城市出现的海洋餐吧、动力火车餐吧等等。这时,其灯饰设置与传统习惯完全不同,但都是基于灯饰服务于经营定位的基本思路,所以灯饰系统的设置不是一成不变的,关键要处理好变与不变的关系。

餐厅效果图
    灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。

  在现代人的生活中,“情趣”二字已占据了极大分量,体现在“食”上便表现为以环境、口味、服务等的要求,所以现在要开一家餐饮店,要定位清楚,要有主题文化思想,要找一家专业的餐饮装修设计公司进行餐厅设计,餐厅设计重中之重,是主要体现餐厅文化的表现,不可忽视。